آیا زرده تخم مرغ پر رنگ خاصیت بیشتری دارد؟ این یکی از سوالات متداولی است که در رابطه با مصرف تخم مرغ مطرح می شود. در این مقاله قصد داریم به این سوال پاسخ داده و شما را با عوامل تاثیر گذار بر رنگ زرده آشنا کنیم. ضمناً، اگر صاحب صنایعی چون کارخانه بستنی سازی، نانوایی صنعتی، شیرینی پزی و
شاید شما هم با این سوال مواجه شده باشید، آیا سفیده تخم مرغ مفید تر است یا زرده آن؟ به طور کلی، تخم مرغ سرشار از مواد مغذی است و مصرف این ماده غذایی برای همه افراد در هر سن و سالی توصیه می شود. اما نکاتی در رابطه با مصرف سفیده و زرده و خواص آن بر افراد مختلف
جالب است بدانید، کاربرد غیر خوراکی سفیده تخم مرغ بسیار گوناگون است. تخم مرغ، این ماده شگفت انگیز که طبیعت به ما هدیه داده است، می تواند از هر قسمت آن (زرده، سفیده یا مخلوط) در جهت انجام کاری بهره برد. در این مبحث قصد داریم شما را با کاربرهای غیر خوراکی سفیده آشنا کنیم. اگر به هر دلیلی فقط
امروزه مصرف مایع پاستوریزه تخم مرغ جایگاه ویژه ای در صنایع و حتی مصارف شخصی پیدا کرده است. به طور کلی تخم مرغ به علت ارزش غذایی بالا و کاربردهای گوناگونی که دارد عضو جدا نشدنی اکثر خوراکی هایی است که روزانه مصرف می کنیم. در این میان کارخانجات تولید مایع پاستوریزه تخم مرغ خیلی از مشکلات مصرف کنندگان را
مسئله نگهداری از پوست با تخم مرغ امری است که از دیرباز تا به امروز بسیار رایج بوده و همچنان طیف وسیعی از این روش استفاده می‌کنند. تخم مرغ به دلیل برخورداری از مواد مغذی و انواع ویتامین ها، اثربخشی زیادی در بهبود لطافت و جوانی پوست دارد. در ادامه به شرح مواردی که از سفیده و زرده به منظور
